Resep Terbaru dan Termudah NASI BAKAR ONCOM Yang Enak, Lezat, Simple dan Kekinian
Mau masak yang nggak pernah di buat dan di sajikan untuk keluarga tercinta bunda. Yuk, kita belajar buat nasi bakar oncom bun. Cara membuatnya sangat simple dan mudah, dan semua bahan-bahan yang kita perlukan juga sangat mudah kita cari di pasar-pasar traditional di dekat rumah bunda. Nasi bakar oncom sangat pas nih kita sajikan untuk keluarga tercinta selagi masih hangat bunda. Atau jika bunda ingin membuat acara-acara kecil di rumah, menu yang satu ini bisa juga kok kita sajikan bun untuk para tamu-tamu undangan.
Nasi bakar oncom merupakan makanan yang terbuat dari beras, santan, sereh, lengkuas, kemangi, kaldu bubuk dan beberapa bahan lainnya yang di masak dengan cara di bungkus dengan daun pisang dan di bakar di atas teflon. Bagaimana bunda, tertarikkan untuk mencoba memasak nasi bakar oncom dan menyajikannya buat keluarga tercinta bunda. Ayo, sekarang langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak nasi bakar oncom yang enak.
Bahan :
3 canting beras ( cuci bersih )
1 pack ukuran kecil santan kara
Air secukupnya ( seperti masak nasi biasa aja )
4 lembar daun salam
3 batang sereh geprek
1/ jari lengkuas geprek
1 1/2 sdt garam
Masukkan semua bahan ke rice cooker, masak sampai matang. Sisihkan
Tumisan oncom :
2 papan oncom
1 ikat daun kemangi
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Garam dan gula sedikit
Kaldu bubuk
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri
Cabe rawit selera banyaknya
1/4 jari kunyit
Baca juga : resep terbaru cara memasak,membuat ayam goreng kremes yang enak, lezat, mudah dan sederhana
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dengan minyak yang sudah panas sampai harum
- Lalu masukkan oncom, beri garam, gula dan kaldu bubuk, masuk kemangi, tumis sampai matang
- Ambil daun pisang, beri nasi, lalu isi tumisan oncom, mau di beri cabe rawit dan daun kemangi segar boleh juga, lalu bungkus, ujung di straples atau di tusuk dengan lidi/ tusuk gigi.
- Ambil wajan teflon lalu beri minyak sedikit ( dikit aja ya)
- Lalu bakar di teflon sisi atas dan bawah
- Sajikan
Bagaimana bunda, tidak sulit untuk mencobanya di rumahkan. Dan jika bunda masih ingin melihat resep lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @sofia_cakery