Resep Terbaru Cara Mudah Memasak SOTO AYAM MEDAN Yang Enak, Lezat, Sederhana dan Kekinian
Suka makan soto ayam bun, mari kita masak soto ayam medan. Di jamin enak dan di sukai oleh anak-anak dan suami bunda. Cara membuatnya juga sangat mudah, nggak pakai ribet bun. Semua bahan-bahan yang di perlukan juga sangat mudah bunda cari-cari di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Soto ayam medan merupakan masakan yang di sajikan dengan kuah santan yang di beri rempah-rempah dan di campur dengan daging ayam yang di goreng lalu di suwir-suwir. Soto ayam medan juga di sajikan dengan pelengkap lainnya seperti tage, daun bawang, kol, perkeedel, emping, sambal dan yang lainnya. Soto ayam enak di sajikan pada saat masih panas dan dengan nasi yang masih hangat pula.
Soto ayam medan sangat pas di sajikan untuk keluarga tercinta bunda. Atau jika bunda-bunda ingin mencoba berjualan, bisa juga nih resep satu ini di coba bun sebagai salah satu menu jualan bunda-bunda. Lumayan hasilnya buat nambah-nambah isi dompet bun. Yuk, apalagi yang di tunggu langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasak soto ayam medan yang enak.
Bahan :
1 ekor ayam kampung, belah 4
1 liter santan encer
1/2 liter santan kental
4 lembar daun jeruk
1 buah bunga lawang
3 butir kapulaga
2 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, memarkan
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt jintan
1 sdt merica butiran
2 cm jahe
4 sm kunyit
Pelengkap :
Kol mentah, rajang kasar
Tauge, seduh air panas
Daun bawang, seledri, iris tipis
Sambal rawit
Perkedel kentang
Emping/kerupuk udang
Bawang merah goreng
Jeruk nipis
Baca juga : resep masakan rumahan soto ayam bening enak, segar, mudah dan terbaru
1/2 liter santan kental
4 lembar daun jeruk
1 buah bunga lawang
3 butir kapulaga
2 cm lengkuas, memarkan
3 batang serai, memarkan
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt jintan
1 sdt merica butiran
2 cm jahe
4 sm kunyit
Pelengkap :
Kol mentah, rajang kasar
Tauge, seduh air panas
Daun bawang, seledri, iris tipis
Sambal rawit
Perkedel kentang
Emping/kerupuk udang
Bawang merah goreng
Jeruk nipis
Baca juga : resep masakan rumahan soto ayam bening enak, segar, mudah dan terbaru
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga dan lengkuas, aduk sampai layu
- Masukkan ayam aduk sampai berubah warna, tuangi santan encer, bumbui garam dan gula
- Masak sampai daging ayam empuk, angkat daging ayamnya dan tiriskan
- Goreng ayam dalam minyak panas, angkat lalu suwir -suwir, sisihkan
- Masukkan santan encer ke dalam sisa rebusan ayam, masak kembali sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, bila sudah pas matikan api
- Tata bahan soto di dalam mangkuk, siram kuah, beri pelengkap dan sajikan segera
Bagaimana bunda tidak sulit untuk di buatkan? jika bunda masih ingin melihat aneka resep lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...