Resep Mudah Memasak URAP SAYUR Yang Nikmat, Enak, Lezat dan Kekinian
Masak urap buat lauk makan siang nanti yuk bunda. Cara membuatnya sangat mudah, tidak ribet dan yang paling terpenting adalah semua bahan-bahnnya mudah di cari di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Masak sayur urap bukan hanya mendapatkan rasa yang enak saja dan perut yang menjadi kenyang, tetapi juga mendapatkan manfaat yang baik dari mengkonsumsi sayur-sayuran. Karena bunda-bunda pasti sudah mengetahui semua manfaat dan nilai-nilai gizi yang terkandung di dalamnya.
Urap sayur sangat cocok di nikmati bersama dengan nasi hangat di tambah dengan bahan pelengkap lainnya seperti ikan asin. Hmmm...semakin menambah rasa nafsu makan kita ya bunda-bunda. Ayo, apalagi yang harus kita tunggu bunda. langsung saja yuk kita ke dapur untuk memasaknya dan menyajikannya untuk suami dan anak-anak tercinta. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah bagaimana cara memasak urap sayur yang enak.
Bahan :
Kacang panjang (potong-potong)
Wortel (potong korek api)
Bayam
Tauge
100 gr kelapa setengah tua (parut)
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
1/2 ruas lengkuas (geprek)
Bumbu urap :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 bh cabe merah keriting
4 bh cabe rawit
1 ruas kencur
1/2 sdt terasi
Garam, gula
Kaldu bubuk
Baca juga : cara memasak urap sayuran yang enak, mudah, sederhana dan lezat dengan resep terbaru
Baca Juga
Cara membuat :
- Haluskan bumbu. Dalam wadah campur kelapa parut dan bumbu, aduk rata.
- Siapkan panci kukus. Alasi sarangan dengan daun pisang. Tata daun salam, masukkan kelapa parut, lengkuas, dan daun jeruk. Kukus selama 20 menit.
- Rebus semua sayuran satu per satu. Dari tauge, wortel, kacang panjang, dan bayam. Untuk tauge hanya dicelupkan beberapa detik ke dalam air mendidih, agar tidak terlalu layu.
- Setelah kelapa parut matang, siap dicampur ke dalam sayuran. Aduk sampai merata, sajikan dengan lauk sesuai selera.
Bagaimana bunda, tidak terlalu sulitkan untuk mengikuti setiap langkah-langkah yang ada. Jika bunda masih ingin melihat resep lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @nuukenlekso