Resep dan Cara Membuat Bandeng Bumbu Rawit

Kali ini kita akan membuat sebuah masakan dari bahan dasar ikan, Nah untuk kali ini ikan yang akan kita gunakan adalah ikan bandeng. 

Kalian dapat mencari ikan bandeng ini dipasar atau supermarket terdekat.

Dan untuk masakan yang akan kita buat adalah Bandeng Bumbu Rawit.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bandeng Bumu Rawit.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ikan bandeng, potong menjadi 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya saja
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya
• 8 buah cabai rawit, tumbuk kasar
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 250 ml air
• 1/2 sdt penyedap, jika suka

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 butir kemiri
• 4 buah cabai mereah keriting
• 2 siung bawang putih 
• 4 butir bawang merah

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat Bandeng Bumbu Rawit, Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Bandeng Bumbu Rawit :

1. Pertama bersihkan ikan bandeng, kemudian lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Kemudian goreng ikan dengan minyak panas hingga kering dan kecoklatan.
3. Selanjutnya panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan bersama cabai rawit, daun jeruk, dan serai hingga harum. Beri air dan penyedap.
4. Masak hingga mendidih, Masukan bandeng, kemudian masak hingga matang dan air meresap. Angkat dan sajikan.

Nah Resep Masakan Bandeng Bumbu Rawit ini dapat kita sajikan untuk 4 orang, Semoga Resep Masakan Bandeng Bumbu Rawit ini dapat membantu dalam memasak kalian.

Sumber https://kreasiresepmasak.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini