Resep Cara Buat Sayur BROKOLI CAH SAPI Untuk Menu Sahur Yang Mudah, Enak, Sederhana Dan Terbaru
Kurang lengkap rasanya ya bunda kalau kita makan tanpa adanya sayur. Bunda-bunda punya simpanan sayur brokoli nggak di rumah atau jika bunda ingin memasak sayur yang mudah dan gampang untuk temen lauk yang lainnya di saat sahur kita masak saja brokoli cah sapi bun. Selain mudah cara membuatnya rasanya pun enak, keluarga bunda pasti jadi lebih bersemangat buat makan sahurnya, hehehe.
Brokoli cah sapi merupakan masakan yang di olah dari campuran sayuran brokoli, has sapi, jamur dan beberapa bahan tambahan lainnya yang di campurkan menjadi satu dan di tambah lagi dengan rempah-rempah khas indonesia. Dan yang paling utama semua bahan-bahan tersebut mengandung gizi yang sangat baik buat tubuh. Di antaranya, sayur brokoli mengandung serat yang sangat tinggi, mengandung kalori yang sangat baik, mengandung vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C. Dan cah sapi mengandung zat besi yang sangat baik untuk kesehatan, mengandung energi yang sangat baik dan masih banyak manfaat yang lainnya.
Bagaimana bunda sangat baik sekali bukan jika kita mengkonsumsi sayur-sayuran. Sekarang mari langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak sayur brokoli yang enak.
Bahan :
2 buah brokoli, potong bersihkan
1,5 ons has sapi, iris tipis ( marinate/rendam sebentar dengan saus tiram, sedikit kecap manis, kecap inggris dan juha ( kecapikan)
1/2 bawang bombay, iris kasar
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabe merah
8 buah jamur kancing kaleng, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Garam, gula, lada secukupnya
Cara membuat :
2 buah brokoli, potong bersihkan
1,5 ons has sapi, iris tipis ( marinate/rendam sebentar dengan saus tiram, sedikit kecap manis, kecap inggris dan juha ( kecapikan)
1/2 bawang bombay, iris kasar
3 siung bawang putih, cincang
2 buah cabe merah
8 buah jamur kancing kaleng, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap manis
Air secukupnya
Minyak secukupnya
Garam, gula, lada secukupnya
Cara membuat :
- Rebus brokoli sebentar ,tiriskan
- Panaskan minyak, tumis daging yang sudah di marinate sampai setengah matang kemudian masukkan bawang putih dan cabe
- Masukkan jamur dan bawang bombay, tumis sampai harum
- Tuang saus tiram, kecap manis, aduk rata
- Masukkan brokoli, aduk-aduk, tambahkan sedikit air, gula, garam, lada dan maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air
- Masak sampai matang, cicip, koreksi rasa
- Hidangkan selagi hangat dengan nasi hangat dan segelas teh hangat
Sangat mudah cara memasaknya ya bunda. Ayo jika bunda ingin melihat menu yang lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.