Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Yang Enak Dan Empuk Serta Lumer Di Mulut
Indonesia merupakan negara yang sangat kaya akan sajian kulinernya yang bermacam-macam karena di hampir setiap daerah memiliki sajian khas masing-masing. Seperti kue cubit misalnya. Jajanan tradisional khas kota Bandung ini memang memiliki nama yang unik, namun cita rasa yang dimilikinya tentu tak perlu diragukan lagi. Tak heran jika kudapan manis ini sangat populer dan disukai banyak orang Bandung. Namun tentunya tak hanya di Bandung, karena Jajanan satu ini sudah banyak dijual di berbagai daerah di Indonesia. Nah jika anda ingin membuat kue cubit sendiri di rumah, anda bisa menyimak resep kue cubit dan cara membuatnya di sini.
Baca Juga : Resep Kue Pie Susu Yang Simpel
Pada dasarnya, membuat kue cubit itu tidaklah sulit karena caranya yang cukup mudah dan praktis.. Dan dengan resep ini, anda akan menghasilkan kue cubit yang enak dan empuk serta akan lumer di lumut. Hmmmm Yummy.... Sudah tidak sabar untuk membuatnya? Berikut resep dan cara membuat kue cubit yang enak dan empuk.
Baca Juga : Resep Kue Sus Isi Vla Vanila Yang Lembut Dan Sederhana
Bahan Yang Dibutuhkan
- Tepung terigu 100 gram
- Telur 3 butir
- Gula pasir 100 gram
- Margarin 100 gram, lelehkan
- Vanili bubuk 1 bungkus
- Susu cair 200 ml
- Soda kue ¼ sdt
- Baking powder ½ sdt
- Cokelat meises secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Kue Cubit Yang Enak Dan Empuk
1. Untuk membuat kue cubit yang empuk dan lumer di mulut, pertama campurkan telur dengan gula pasir lalu kocok sampai mengembang. Pastikan gulanya juga benar-benar larut agar nantinya tekstur kue menjadi lembut. Anda bisa menggunakan mixer untuk memudahkan.
2. Tepung terigu kemudian dimasukkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit bersama susu cair lalu aduk sampai merata. Tambahkan margarin, aduk dan masukkan juga baking powder, soda kue dan juga vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali sampai semua bahan adonan menjadi rata.
3. Setelah adonan jadi, ambil wadah yang memiliki mulut seperti teko lalu masukkan adonan ke dalamnya agar nantinya memudahkan saat menuangkan adonan ke dalam cetakan kue.
4. Siapkan cetakan kue cubit dan panaskan di atas api kecil sambil diolesi dengan margarin agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan volume setengahnya saja karena nantinya akan mengembang. Isi semua cetakan lalu tutup cetakan.
5. Saat kue mengembang dan setengah matang, beri topping di atasnya dengan taburan meises cokelat atau parutan keju. Tutup kembali cetakan dan biarkan hingga kue benar-benar matang dengan bagian bawahnya yang berwarna kecoklatan.
6. Keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Kue cubit siap dinikmati.
Itulah resep kue cubit dan cara membuat yang bisa anda praktekkan di rumah. Sajikan saat masih hangat agar sensasi lumer di mulut semakin nikmat. Selamat mencoba
Menghasilkan : 30 kue cubit
Porsi : 10 orang
Waktu persiapan : 20 menit
Lama masak : 1 jam
Tipe resep : kudapan
Baca Juga : Resep Kue Tart Dan Cara Membuatnya
Baca Juga : Resep Kue Pie Susu Yang Simpel
Baca Juga
Baca Juga : Resep Kue Sus Isi Vla Vanila Yang Lembut Dan Sederhana
Bahan Yang Dibutuhkan
- Telur 3 butir
- Gula pasir 100 gram
- Margarin 100 gram, lelehkan
- Vanili bubuk 1 bungkus
- Susu cair 200 ml
- Soda kue ¼ sdt
- Baking powder ½ sdt
- Cokelat meises secukupnya
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat Kue Cubit Yang Enak Dan Empuk
1. Untuk membuat kue cubit yang empuk dan lumer di mulut, pertama campurkan telur dengan gula pasir lalu kocok sampai mengembang. Pastikan gulanya juga benar-benar larut agar nantinya tekstur kue menjadi lembut. Anda bisa menggunakan mixer untuk memudahkan.
2. Tepung terigu kemudian dimasukkan ke dalam adonan tadi sedikit demi sedikit bersama susu cair lalu aduk sampai merata. Tambahkan margarin, aduk dan masukkan juga baking powder, soda kue dan juga vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali sampai semua bahan adonan menjadi rata.
3. Setelah adonan jadi, ambil wadah yang memiliki mulut seperti teko lalu masukkan adonan ke dalamnya agar nantinya memudahkan saat menuangkan adonan ke dalam cetakan kue.
4. Siapkan cetakan kue cubit dan panaskan di atas api kecil sambil diolesi dengan margarin agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan dengan volume setengahnya saja karena nantinya akan mengembang. Isi semua cetakan lalu tutup cetakan.
5. Saat kue mengembang dan setengah matang, beri topping di atasnya dengan taburan meises cokelat atau parutan keju. Tutup kembali cetakan dan biarkan hingga kue benar-benar matang dengan bagian bawahnya yang berwarna kecoklatan.
6. Keluarkan kue dari cetakan dan letakkan di atas piring saji. Kue cubit siap dinikmati.
Itulah resep kue cubit dan cara membuat yang bisa anda praktekkan di rumah. Sajikan saat masih hangat agar sensasi lumer di mulut semakin nikmat. Selamat mencoba
Menghasilkan : 30 kue cubit
Porsi : 10 orang
Waktu persiapan : 20 menit
Lama masak : 1 jam
Tipe resep : kudapan
Baca Juga : Resep Kue Tart Dan Cara Membuatnya