Resep dan Cara Membuat Bebek Bumbu Lengkuas

Ibu kali ini akan membuat sebuah hidangan yang tidak asing lagi bagi para pecinta daging.

Yap masih dengan bahan dasar daging kita aka membuat Bebek Bumbu Lengkuas.

Bebek Bumbu Lengkuas ini cukup mudah untuk kita buat, dan dari bahan-bahan yang diperlukan banyak kita jumpai dipasar tradisional maupun modern.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bebek Bumbu Lengkuas ini.

Bahan-bahan :

• 1 ekor bebek yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 8 bagian
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1.500 ml air
• minyak untuk menggoreng
• 250 gram lengkuas muda yang telah diparut
• 2 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

• 1 sendok makan ketumbar yang telah disangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih 
• 1 ibu jari kunyit 
• 1 sendok teh garam

Nah dibagian atas tadi merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bebek Bumbu Lengkuas, Selanjutnya kita masuk keprose pembuatan Bebek Bumbu Lengkuas:

1. Pertama panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
2. Masukan bebek, air, daun salam, dan lengkuas yang telah diparut.
3. Ungkep bebek hingga empuk, setelah emput angkat dan tiriskan.
4. Goreng bebek yang telah ditiriskan hingga kuning kecoklatan beserta bumbu lengkuasnya.
5. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Nah Resep Masakan Bebek Bumbu Lengkuas diatas dapat disajikan untuk 4 porsi, Semoga Resep Masakan Bebek Bumbu Lengkuas ini dapat membantu kalian dalam memasak. 

Sumber https://kreasiresepmasak.blogspot.com/

Bagikan Artikel ini