Seperti Ini Cara Menciptakan Ayam Goreng Ala Mbok Berek Yang Super Yummy Untuk Lebaran
Sudah menjadi sebuah sopan santun kebiasaan dan tradisi, pada ketika hari terakhir bulan rahmat Ramadhan dan menginjak hari Raya Iedul Fitri,masyarakat Indonesia biasa menciptakan kuliner yang lain dari biasanya untuk dihidangkan ketika lebaran. Istilah gampangnya, makan enak.
Kebiasaan ini mungkin tidak terlepas dari sebuah ungkapan rasa syukur dikarenakan telah bisa menjalani ibadah puasa bulan Ramadhan selama 1 bulan penuh.
Dan juga untuk menjamu para anggota keluarga dan sanak saudara lainnya alasannya yaitu pada hari yang mulia ini biasanya mereka pada berkumpul.
Meskipun tidak semua ( dan tidak harus ), kuliner yang paling sering dihidangkan pada ketika makan besar di hari raya Iedul Fitri biasanya yaitu kuliner yang terbuat dari materi olahan daging ayam. Dan yang paling umum yaitu berupa opor ayam.
Salah satu kelebihan kuliner dari olahan daging ayam yaitu sangat fleksibel dan variasinya banyak sekali. Sehingga apabila menginginkan cita rasa yang gres dan beda untuk hidangan makan besar hari raya, tidak ada salahnya jikalau dicoba resep yang lain dari biasanya.
Sebagai contoh, disamping menciptakan opor ayam sebagai sajian wajib, tidak ada salahnya pula jikalau dikombinasi dengan ayam goreng, misalnya.
Sehingga dengan adanya variasi dan kombinasi hidangan menyerupai ini bisa jadi para anggota keluarga lebih berselera ketika datang waktu makan besar bersama di lebaran.
Namun alasannya yaitu momen lebaran yaitu moment yang sangat istimewa, maka sebaiknya resep ayam gorengnya pun semestinya Istimewa pula.
Salah satu yang layak dicoba yaitu dengan memakai resep ayam goreng ala Mbok Berek.
Sebab anda semua niscaya tahu bukan bagaimana istimewanya cita rasa ayam goreng ala Mbok berek ?
Nah semoga momen lebaran sanggup terasa lebih istimewa ketika menyantap hidangan makan besar bersama keluarga, anda bisa mencoba ayam goreng super enak ala Mbok Berek yang berikut ini.
Berikut cara menciptakan dan resep ayam goreng istimewa ala Mbok Berek :
Bahan yang dibutuhkan untuk ayam goreng istimewa ala Mbok Berek
: 1 ekor ayam yang gemuk dan muda
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ibu jari langkuas
4 lembar daun salam garam secukupnya air kelapa minyak goreng sesuai kebutuhan
Bagaimana cara menciptakan ayam goreng super enak ala mbok berek ?
- Bersihkan ayam yang telah dipotong
- Melahlah ayam menjadi 2 bagian
- Tempatkan di wajan, bubuhi dengan bawang merah, bawang putih dan dan garam yang ditumbuk halus.
- Langkuas dipukul hingga pecah-pecah, masukkan ke dalamnya
- Masukkan daun salam dalam keadaan utuh.
- Tuangi dengan air kelapa, lalu tutup wajan
- Godok ayam yang telah dibumbui tadi dengan nyala api yang besar hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, kecilkan api
- Godok terus hingga ayam benar-benar empuk.
- Setelah itu goreng ayam dengan memakai minyak goreng yang panas sekali.
- Goreng hingga ayam terasa begitu kering dan renyah. Angkat.
- Dan ayam goreng ala Mbok Berek sudah siap menjadi sajian istimewa lebaran keluarga anda.
Selamat menunaikan ibadah puasa bulan Ramadhan. Dan selamat hari Raya Iedul Fitri 1435 H.
Mohon Maaf Lahir Batin.
Dan jangan lupa simak dan hidangkan juga :