Resep Cara Mudah Buat UDANG SAUS PADANG Sajian Menu Sahur Yang Enak, Kekinian, Sederhana dan Terbaru 2019
Mau buat menu lauk berbuka puasa apa hari ini bunda, buat yang pedas bercampur manis yuk. Kita masak udang saus padang saja bun, selain enak dan bergizi keluarga bunda-bunda pasti akan sangat menyukainya. Apalagi anak-anak bunda. pasti akan sangat lahap sekali memakannya.
Udang saus padang merupakan masakan yang berbahan dasarkan kepada udang dan jagung manis yang di potong-potong di masak dengan campuran rempah-rempah lainnya. Seperti yang kita ketahui bersamakan bunda, bahwa udang dan jagung mengandung manfaat yang sangat baik buat kesehatan tubuh kita. Di antaranya adalah udang mengandung protein yang sangat baik buat tubuh, mengandung kalsium dan yodium, serta mengandung omega3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Lalu apa saja manfaat dari jagung? jagung mengandung mineral yang sangat banyak, mengandung magnesium, zat besi dan fosfor, serta mengandung banyak antioksidan.
Bagaimana bunda, sangat menarik sekalikan. Langsung saja yuk sekarang kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara memasak udang saus padang enak.
Bahan :
250 gr udang
2 buah jagung manis
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Jus tomat (2 buah tomat di blender)
Gula merah + kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabe merah
4 buah cabe rawit merah
1/2 sdt lada bubuk
1 batang sereh ambil putihnya
1 cm lengkuas
1 cm jahe (bakar)
1 cm kunyit (bakar)
4 butir kemiri (sangrai)
Baca juga : cara membuat, memasak udang asam manis yang mudah, sederhana, enak dan lezat
Cara membuat :
- Potong-potong jagung manis lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
- Bersihkan udang
- Tumis semua bumbu halus hingga layu lalu masukan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum
- Masukan jus tomat, gula merah dan kalsu bubuk, aduk2-aduk hingga mendidih
- Masukan udang, masak hingga berubah warna
- Masukan jagung manis, aduk rata. Lalu koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap
- Angkat dan sajikan
Sangat mudah untuk memasaknya ya bunda, dengan mengikuti langkah demi langkah yang sudah ada pasti akan sangat gampang buat kita memasaknya. Jika bunda masih ingin melihat resep yang lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @moezandra